RECEITA - Tripa Mata saudades
abril 15, 2020
Antes de mais, isto não é a receita das nossas maravilhosas tripas aveirenses mas, em época de crise servem para matar as saudades.
A quantidade dá para cerca de 3 tripas, se preferirem aquelas mais grossas dividam apenas para duas.
Preferencialmente devem ser feitas numa máquina apropriada para tripas mas numa frigideira antiaderente também se consegue, eu fiz numa máquina de fazer crepes.
Ingredientes:
- 1 Ovo
- 1 Caneca de leite ou bebida vegetal
- 1 Caneca de farinha sem fermento
- 1 C.S. Açúcar
- Canela q.b.
- Chocolate, doce, ovos moles, o que quiserem para recheio.
Preparação:
- Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.
- Aquecer bem a máquina/frigideira/crepeira.
- Colocar a quantidade de massa.
- Assim que começar a descolar, colocar o recheio no meio e dobrar (a partes de baixo e de cima para dentro e depois as laterais).
- Canela por cima já está.
De nada!
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